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Olive marinate 3,00 euros
Olivas maceradas
Prosciutto San Daniele 10,90 euros
Jamón San Daniele
Duo di bruschette con pomodoro fresco, origano, basilico, achiughe ed alici 4,50 euros
Duo de pan de bruschetta con tomate fresco, orégano, albahaca, anchoas y boquerones
Brick ripieno di provolone, shiitake e bacon 3,40 euros
Brick relleno de provolone, shiitake y bacon 1 un.:
Involtino di asparagi verdi con grana padano, prosciutto San Daniele e gel di Lacrima 6,50 euros
Rollito de espárragos verdes con parmesano, jamón San Daniele y gel de Lacrima
Focaccia con salmone, straciatella di burrata e caviale di tartufo nero 5,60 euros
Pan de focaccia con salmón, straciatella de burrata, y caviar de trufa negra
Piattino di tartare di tonno con avocado, pomodoro, cipolla agrodolce, cip di yuca e sorbetto di limone e zenzero 7,60 euros
Platito de tartare de atún con aguacate, tomate, cebolla agridulce, chip de yuca y sorbete de limón y jengibre
Piattino di tartare di manzo scottato con "bagna cauda" 7,60 euros
Platito de tartare de ternera "vuelta y vuelta" con cebolla, alcaparras, apio y aceite perfumado con anchoas y nueces
Crocchette dello chef 3,60 euros
Croquetas del chef 3 un.:
Parmigiano reggiano con riduzione di aceto balsámico tradizionale 7,90 euros
Trocitos de parmesano con reducción de vinagre balsámico tradicional
Mortadella al tartufo 7,90 euros
Mortadela con trufa
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